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STUDIO 54 ALEXANDER 66350040

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Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura +70°C / -18°C .15TG
Description Struttura in acciaio Inox AISI 304.

CICLO DI SURGELAZIONE: consente di portare la temperatura dei prodotti al cuore da +70°C a -18°C entro i tempi previsti di 240 minuti

CICLO DI SURGELAZIONE: consente di portare la temperatura dei prodotti al cuore da +70°C a -18°C entro i tempi previsti di 240 minuti

Isolamento 50mm poliuretano espanso.
Con motore incorporato per refrigerazione ventilata.
Centralina elettrica per la selezione dei cicli di abbattimento o surgelazione a tempo oppure a temperatura.
Sbrinamento a pausa.
Sonda al cuore in dotazione.

Allestimento interno: telaio per inserimento n° 15 teglie GN 1/1 oppure n° 15 teglie 600x400mm (in dotazione 1 griglia GN 1/1 530x325mm + 1griglia 600x400mm)

Dimensioni: L.800 x P. 850 x H. 1870mm

Rizzotto Tecno Services s.r.l.
Servizi e tecnologie per la ristorazione

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